Kolagen je najzastupljeniji protein u tkivima životinja, koji čini oko 30 % ukupne mase proteina u sisavaca. To je ključni dio izvanstanične matrice eng. extracellular matrix, ECM) — mreže proteina i šećera koja povezuje stanice i pruža strukturnu potporu. ECM se sastoji od dvije komponente: proteoglikana i fibroznih proteina. Kolagen, elastin, fibronektin i laminin vlaknasti su […]
Što je glutation? Glutation (GSH) je najsnažniji antioksidans u tijelu, igra ključnu ulogu u detoksikaciji, potpori imunitetu i prevenciji starenja. To je tripeptid koji se sastoji od tri aminokiseline: Za razliku od većine antioksidansa (kao što su vitamin C i E), tijelo glutation proizvodi prirodno. Neka Istraživanja čak sugeriraju da razine glutationa mogu predvidjeti životni vijek! Zašto […]
