PERŠIN LIST (Petroselini radix)
– sadrži prirodna eterična ulja i bogatstvo flavonida (apiin, apigenin, crisoeriol i luteolin). Osim toga, peršin je odličan izvor vitamina C, A i K.
LJEKOVITA SVOJSTVA:
– štite od raka, posebice raka pluća
– aktivira enzim glutathione-S-transferase (pomaže molekuli glutationa da se veže uz oksidirane molekule, koje bi inače uzrokovale štetu u tijelu)
– neutralizira djelovanje kemijskih tvari
– lijeći bolesti bubrega i mokraćnih puteva
– pomaže kod upale prostate, pri otežanom mokrenju
– smanjuje oticanje nogu
– pomaže kod reumatizma i gihta
– preporučuje se kod žutice i drugih oboljenja jetre
– pomaže kod problema s bolnom ili neredovitom menstruacijom
PRIPREMA:
– jednu žličicu korijena peršina preliti s 2-3 dcl hladne vode, kratko prokuhati, ostaviti poklopljeno 15 minuta, povremeno promiješati i procijediti.
OPREZ!
– peršin ne smije koristiti ako postoji upala bubrega
– ne preporučuje se dojiljama u vrijeme dojenja jer on može smanjiti, a ponekad i potpuno zaustaviti izlučivanje mlijeka