BRUSNICA PLOD (Vaccinium vitis-idaea)

BRUSNICA PLOD (Vaccinium vitis-idaea)
– zahvaljujući visokoj koncentraciji vitamina C, brusnice imaju kiselkast okus. Plod se može konzumirati svjež, osušen ili smrznut. Plodovi su posebno bogati (uz klasične vitamine A i C, kalij i vlakna) različitim zaštitnim tvarima kao što su bioflavonoidi. Zahvaljujući hipuričnoj kiselini, brusnica predstavlja prirodni antibiotik.

Ljekovita svojstva:
– snizuje mokraćnu kiselinu u krvi
– pomaže kod gihta i reume
– pomaže kod infekcija mokraćnog sustava (osobito kod problema s bakterijom E. Coli)
– štiti od bolesti desni
– smanjuje rizik od raka
– jača imunitet, mikrobiološku floru želuca i crijeva
– pomaže kod dispepsije, pogotovo uzrokovane Helicobacter pylori
– pomaže u prevenciji kardiovaskularnih bolesti
– snižava razinu kolesterola
– pozitivno utječe na zdravlje očiju
– smanjuje razinu šećera u krvi
– poboljšava kvalitetu kose, kože, noktiju

Priprema: 1-2 žličice plodova brusnice preliti s 2 dl kipuće vode, kuhati 20 minuta uz povremeno miješanje.